Bábiny buchty
Bábiny buchty: 1kg polohrubé mouky, 150g másla-vlažné, 150g cukru moučka, 1 droždí, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, sůl, 3dcl mléka.
Tvarohová náplň: 2 tučné tvarohy, vajíčko, cukr, 100-150g tuku.
Všechny suroviny postupně zpracujeme v těsto. Mléko přidáváme postupně, né najednou! Těsto necháme kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem. Vytvarované buchty sládáme do máslem vymazaného pekáčku. Můžeme do něj dát ješte trošku oleje, aby buchty po pekáčku lépe klouzaly a daly se lépe srovnávat. Vpekáčku buchty potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do zlatova. Náplň buchet je libovolna. Dobrou chuť.