Bábovičky s královskou polevou
Bábovičky s královskou polevou : 125g změklého másla, 125g cukr krupice, 125g hladké mouky, 2 vejce, 1 ČL prášku do pečiva, 1/4 ČL jedlé sody, 2 ČL vanilkové esence, 2 PL mléka
Poleva : 350g cukr moučka, 2 bílky. Mixujeme tak 5 minut a pak přidáme šťávu tak z 1/4 citronu.
Všechny suroviny (kromě mléka) mixovat a nakonec za stálého míchání přidat 2 Pl mléka. Do papírových košíčků na mufíny dáme těsto, ale jen tak do půlky. Pečeme při 200st C 10 minut. Vyzkoušejte špejlí, jestli se na ní těsto nechytá. Po vychladnutí dáváme lžící na bábovičky královskou polevu. Na ozdobu do ní hned můžeme dát kytičky z jedlého papíru, nebo do polevy můžeme nastrouhat trošku hořké čokolády. Poleva tvrdne až 3 hodiny. Před podáváním na stůl čekáme než poleva ztuhne. Dobrou chuť.