Koláč s mandlemi
Troubu si rozehřejte na 180°C
Těsto: 150g změklého másla, 100g cukr krupice, 40g kukuřičné mouky, 220g hladké mouky, 1PL van.esence.
Posypka: V hrnci rozpustíme 60g másla, 2-3PL mléka, 1PL van.esence, 120g nakrájených mandlí, cukr dle chuti. Vše necháme rozpustit a za stálého míchání čekáme, až to zhoustne.
Těsto vypada jak žmolenka, tak se nelekejte, že je tak sypké. Dejte ho do formy na 180°C 12minut. Potom těsto vyndejte z trouby, stále nechte ve formě, pomazejte korpus džemem nebo marmeládou, na to dejte posypku ( klidně horkou ) a vraťte zpět do trouby. Stále necháváme 180°C , ale necháme to tam ještě na 25minut. Až těsto vyndáte, tak se vám bude zdát, že třeba trošku plave, že je to moc mokré, ale vyčkejte, po vychladnutí bude mňam.
Pokud se vám tento koláč zdá na první pohled velmi složitý, tak se pletete. Je to jednoduché a za chvilku hotové. Dobrou chuť.