Smažené pánky
Pánky: V kastrůlku na kamnech rozpustíme 50g másla.....až se rozpustí, tak do něj nalijeme 150ml vody ..... až se to bude vařít tak přidejte 70g hladké mouky a důkladně zamíchejte. Kastrůlek sundáme až se těsto přestane lepit na okraje. Těsto je hodně tuhé. Necháme ho vychladnout, občas ho zamíchejte. Do vychlazeného těsta postupně dáme 2 rozšlehané vejce, které vmícháme vařečkou. Dáváme je opravdu pomalu. Potom těsto dáme do dortového zdobícího pytlíku a postupně ho stříháme do rozpáleného oleje. Smažíme do zlatova. Trošku vychlazené je obalujeme v cukru ( smíchat-cukr moučka,vanilkový cukr,skořicový cukr ). Dobrou chuť.